簡単★和風ハヤシライス

玉ねぎは5mm幅に切り、オリーブオイルで飴色になるまで炒める。

１に一口大に切った人参、じゃがいもをいれて炒める。

一口大に切った豚ばら肉に塩、こしょうを振る。強火で炒め、焦げ目をつける。

４に２と３とルウを入れ、弱火で15分煮込む。

器にご飯を盛り付け、５をかける。お好みでトッピングする野菜を添えてください。今回はナスと枝豆にしてみました。