蓮根入り肉団子南蛮タルタルソース
Description
チキン南蛮を鶏肉団子で!蓮根入りで食感良く!
材料
350g
100〜150gくらい
マヨネーズ
小1強
すりおろししょうが(チューブ可)
チューブで3㎝くらい
塩、こしょう
少々(塩はしっかりめ)
■
★タルタルソース★
2個
1〜2本(お好み)
1/4
☆マヨネーズ
大2〜
☆塩、こしょう
少々(味を見ながら)
■
★南蛮たれ★
●しょうゆ
大2
●みりん
大2
●酢
大2
●砂糖
大2
作り方
コツ・ポイント
鶏ひき肉は、もも胸どちらかでもOKです。肉だねの塩はしっかりめに。れんこんのすりおろしとマヨネーズでつなぎになります。
このレシピの生い立ち
テレビで見た蓮根入り肉団子をアレンジしてみました。