海鮮塩焼きそば
Description
麺は柔めだけどスープを吸っておいしいよ
材料
■
具材
1玉
1/8玉
20g
40g
スルメ烏賊(胴、げそ)
60g
3尾
20g
一掴み
■
出汁の材料
60㏄
鶏がらスープの素
小さじ2
日本酒
大さじ1
本みりん
大さじ1
塩胡椒
お好みの味に調整
作り方
コツ・ポイント
かまぼこ意外とだしを出してくれます。調理用スープが多めなので水分が出る野菜は控えました。具材の量を記載していますがあ好みでお願いいたします。
このレシピの生い立ち
大きめの生烏賊と多めのエビを買ってしまったのでしばらく中華風料理が続きそうです。