我が家の減塩 鶏肉団子と春雨のスープ

我が家の減塩 鶏肉団子と春雨のスープ

Description

鶏肉と野菜のうまみたっぷり!
食塩相当量(全量)1.66g

材料 (5人分)

鶏ミンチ
400g
●減塩しょうゆ
小さじ1
●おろし生姜
小さじ1
小さじ1.5
小さじ2
白菜
3枚
長ネギ
1本
ニンジン
5cm
しめじ
1/2パック
春雨
30g
◇減塩しょうゆ
小さじ1/2
小さじ1
1リットル

作り方

1

万能ねぎを小口切りにして、鶏ミンチ、●をまぜ、しっかりこねる。

2

白菜は食べやすい大きさ、長ネギは斜め切り、ニンジンは細切り、しめじはばらばらにする。

3

ホットクックに白菜、長ネギ、ニンジン、しめじ、水を入れて、手動>茹でる>3分

4

1をスプーンで丸めながら加え、春雨ははさみで半分に切って入れる。◇を入れて、延長10分

5

コショウをふって完成。

コツ・ポイント

ホットクックで作ってますが、フライパンや鍋でも出来ます。
大人向けには生姜をスープに加えると美味しそうです。野菜をもっと増やしても!

このレシピの生い立ち

のりこりんさんの「うちの子が好きな春雨と鶏団子の中華スープ(レシピID : 647212)」を我が家の減塩アレンジにしました。
レシピID : 4887813 公開日 : 18/01/15 更新日 : 18/01/16

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