鶏肉キャベツのチーズ焼き♪簡単
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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湯に塩を小さじ1/2・油小さじ1/2入れて、ブロッコリーを茹でて、水気を切る
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3
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鶏むね肉は、繊維によって、まず2つに分け、右の部分を繊維に沿って3つに切る。
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5
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4の鶏むね肉に塩こしょうして、片栗粉を入れた袋に入れてまぶす
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6
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キャベツは芯を薄くそぎ、5cm角に切る
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7
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油を引いて、皮を下にして鶏肉を焼き
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8
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裏返して、薄切りした玉ねぎを加えて
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9
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6のキャベツを加えて
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10
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酒を加えて
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11
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火を弱火にして、蓋をして、蒸し焼きにする
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12
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しょうゆ・みりん・レモン汁を混ぜる
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13
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12のタレを11に加えて混ぜる
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14
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ピザ用チーズを加え
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15
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2のブロッコリーを加え
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16
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出来上がり!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
キャベツ
性味:甘・平
帰経:胃・腎
効能:補中益気
適応症:脾胃虚弱・疲労
チーズ
性味:甘・酸・平
帰経:肺・肝・脾
効能:補肺・潤腸・養陰・止渇
性味:甘・平
帰経:胃・腎
効能:補中益気
適応症:脾胃虚弱・疲労
チーズ
性味:甘・酸・平
帰経:肺・肝・脾
効能:補肺・潤腸・養陰・止渇
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