とろ旨甘辛♪鶏のチリソース鍋

にんにく、しょうがはみじん切り、玉ねぎは厚めのスライス、白菜はざく切り、豆腐、鶏肉はひと口大に切る。

土鍋にごま油をひき、鶏の皮目を下にして並べて焼く。
焼き色が付いたら裏返し、にんにく、しょうが、豆板醤を加えて炒める。

香りがたったら玉ねぎを加えてさっと炒め、水、★の調味料、白菜を加えて煮る。

〆はご飯を加えてリゾットに。そのままでも美味しいですが、お好みで粉チーズを掛けると雰囲気が変わります。