おろしニンニクがいい！ 豚レンコンバーグ

レンコンをサイコロくらいに切って、水にさらす

●のしょうゆ、みりん、酢、砂糖をまぜて用意しておく

玉ねぎをみじん切りにする

フライパンに胡麻油を適量入れ、熱くなったら、タネを整形して投入。両面に焼き色がついたら、フタをして蒸し焼きにする

火が通ったらタレを入れて、ひっくり返しながら、弱火で両面になじませる。
しょうゆダレがなくなったら完成！