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スナップえんどうのヘタを折り両筋を取り、1分塩茹でします。水にはさらさずそのまま放置で粗熱をとります
新玉ねぎをスライスします
しめじ、えのき、ベーコンを塩コショウを適量いれて炒め粗熱を取っておきます
粗熱を取ったスナップえんどうと新玉ねぎをイタリアンドレッシングで和え、炒めたものを上にのせたら完成です。