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時短&簡単★ご飯が進む！豚バラ大根

時短&簡単★ご飯が進む！豚バラ大根の画像

Description

短時間でも味しみしみ♡
ご飯が進む豚バラ大根です♪

材料 （1〜2人分）

豚バラ肉
80〜100g
大根
1/2本
ネギ
お好きなだけ
★水
1カップ(200cc)
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ1〜1.5
★粉末だし
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根は1.5cm幅の輪切りにし片面に格子の切り目を入れていちょう切り、豚肉は食べやすい大きさに、ネギは小口切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を引かずに豚バラ肉を炒める。色がほぼ変わったら火を止め、キッチンペーパーで余分な油を取る(2回くらい)。

  3. 3

    写真

    大根を入れ、中火で焼き目がつくまで炒めたら、★を加えて、中強火で煮る。
    ※灰汁が出たら取ってください

  4. 4

    写真

    大根が柔らかくなるまで煮る。
    ※柔らかくなる前に煮詰まったら、水を加えて煮てください。

    盛り付けてネギを乗せてどうぞ♪

  5. 5

    写真

    【2018.5.9】
    「豚バラだいこん」の人気検索でTOP10に入りました！
    見てくださった方ありがとうございます♡

コツ・ポイント

・大根に格子状の切り目を入れることで早く味が染みます！
・砂糖は大さじ1だと甘え控えめです。お好みでどうぞ！

このレシピの生い立ち

大根をたくさん買ったので家にある食材でおかずにしました♪
レシピID : 4915410 公開日 : 18/02/01 更新日 : 18/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2019年12月30日
写真
えどぢろ
リピです。簡単なのに僕でも美味しく作れます。ありがとうです。
2018年7月13日
写真
ヴィーナスけい
味がしみしみの美味しい豚バラ大根になりました☆٩(｡•ω<｡)و

味しみ美味しそう〜♡ステキなレポ本当に感謝です！またぜひ♪

2018年6月5日
写真
のりきんぎょ
短時間で大根しみしみにできました☆またリピします～☆

ねぎ盛り盛り美味しそう♡作っていただき感謝です！またぜひ♪

2018年5月23日
写真
クックGFXD91☆
あっという間に出来ました(*´∀｀)美味しかったです！

味が染みて美味しそう♡作って頂き感謝です(^^)！またぜひ♪

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料理ニガテ系女子☆
時短&簡単★ご飯が進む！豚バラ大根
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