【粉不使用】もやしとネギのチヂミ風

もやしは袋のまま包丁で細かく刻みボウルに出し 卵と豆板醤と混ぜ合わせる。ネギは3㎝の長さにカットしザックリと合わせる。

フライパンに胡麻油をひき 混ぜ合わせた具材を流し入れ薄く平らに広げ弱火～中火で両面焼いていく。（蓋はしない）

タレを作る→すりおろした玉ねぎ、砂糖、ニンニク醤油、水、酢、しょうが、胡麻油、ラー油を混ぜ合わせ 仕上げにゴマを散らす。

食べやすい大きさにカット。皿に盛り付け出来上がり✋