チョコレートディップマフィン～バナナ～

～準備～☆の粉類はあわせてふるっておく。バターは室温に戻しておく。バナナはフォークなどで潰してシナモンと和えておく。オーブンは１８０℃に予熱しておく。

ボウルにバターを入れ、ホイッパーでクリーム状になるまで練る。そこへグラニュー糖を入れてよくすり混ぜる。さらに割りほぐした卵を数回に分けて入れそのつどよく混ぜる。

【２】にふるっておいた粉類を牛乳と交互に２～３回に分けてゴムベラなどで軽く混ぜる。（コツはメモ参照↓）

生地を型に入れ、１８０℃に予熱しておいたオーブンで２５～３０分焼く。

串などを刺して生地がついてこなければ焼きあがり。網の上で冷まします。荒熱が取れたらラップで包むか、ビニール袋に入れて完全に冷まします。（乾燥を防ぐため）

チョコレートを刻んで、湯煎か電子レンジで溶かした物をスプーンなどを使って完全に冷めたマフィンに塗る。チョコレートが固まったら完成。（急いでいる時は冷蔵庫に入れて固めて下さい。）