鮭と小松菜のジャガイモ蒸し

鮭と小松菜のジャガイモ蒸し
焼き鮭があまってしまったので、それを使ってお野菜たっぷりメニューにしました!鮭の塩味がしっかりお野菜に混ざるので沢山お野菜食べられます♪

材料

一切れ
小松菜
一把
ジャガイモ
1個
玉葱
1個
大さじ2
ひとかけ

1

焼き鮭を少しほぐしておきます

2

ジャガイモは5mmくらいの厚さにスライスし、小松菜は洗ってざく切りに、玉葱はスライスしておきます

3

フライパンに軽くオリーブオイルをしき、しょうがを入れてジャガイモ、玉葱を軽くいためます。火が通ったら小松菜と焼き鮭を加えて蒸し焼きします。

4

蒸し焼きできたら、ざっくりとお皿にもってできあがり!

コツ・ポイント

鮭は焼いてから蒸し焼きすると香ばしくなります。是非、余った塩鮭でお試し下さい。
甘めのお味が好きな方は酒ではなく、みりんにされると又一味が変ります。

このレシピの生い立ち

焼き鮭が余った時にささっとメニューです。
ジャガイモに鮭のエキスがからんで風味よくなりました。
レシピID : 496292 公開日 : 08/01/28 更新日 : 08/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/02/15

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切身ではなくフレークで作りました。優しい味で美味しかったです

クックNYLAOV☆

れぽ感謝!フレークで時短♡ぜひまた♪

14/03/05

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焼き鮭は余ってませんでしたが、美味しそうだったので焼きました。

kurojizo

れぽ感謝!鮭たっぷりですね♡ぜひまた♪

13/06/08

写真

鮭が細かくなりすぎたけど、味は美味しいおかず出来ました♪

莉子眞子ちゃんのパパ

れぽ感謝!鮭の量や種類でも変わりますね♡ぜひまた♪

08/02/29

First tsukurepo mark
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白ワインとハーブでちょっぴりイタリアンに♪ご馳走様でした~(^^

ぶんちょこ

イタリアン風もおいしそうですね~(^0^)/