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巻き巻きロール白菜

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Description

巻き巻きロール白菜　キャベツを白菜に！
パン粉を入れるので肉類が少なくて人数分できる　エコレシピ！

材料 （3人分）

白菜
適量(一人2枚)
鶏肉(豚ミンチでもOK)
適量
卵
1個
玉ねぎ
半分
豆乳(牛乳でもOK)
適量
パン粉
適量
しょうが汁
適量
塩
適量
胡椒
適量
■ A
水
適量
出し醤油(ブイヨン)
適量
片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜を洗い、レンジで3分程チンする

  2. 2

    包丁の背で白菜の茎を叩いて柔らかくする

  3. 3

    玉ねぎをみじん切りにする

  4. 4

    パン粉を豆乳(牛乳)で湿らせる

  5. 5

    4.に鶏肉(豚肉)をいれる

  6. 6

    しょうが汁を入れて混ぜる

  7. 7

    写真

    白菜に味をつけて味付けした鶏肉を分割してクルクル巻く

  8. 8

    お鍋に出し醤油を入れる

  9. 9

    写真

    ロール白菜を入れる

  10. 10

    お鍋が煮たったら火を弱火にし、落し蓋をして30、40分炊く

  11. 11

    ロール白菜を一度お鍋から出す

  12. 12

    片栗粉でとろ味をつける

  13. 13

    一口サイズで４等分に切る。

  14. 14

    青物が欲しければチンゲン菜やほうれん草などを足す。

  15. 15

コツ・ポイント

あっさり味がよければ、鶏肉で！
洋風なら出し醤油をブイヨンに代えてもOK!
13.白菜の筋が気になる方は、こちらで一口サイズにカットしても食べやすい。

このレシピの生い立ち

家庭菜園で白菜を作っていますので消費に...。キャベツの代わりに作って冬にいただきます(*^^*)
レシピID : 4963938 公開日 : 18/03/02 更新日 : 18/03/26

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巻き巻きロール白菜
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