生ハムと白菜と大根の旨煮♪

白菜は一口大に、大根は薄切りのいちょう切りに、生ハムは5cm大に切っておく。

蒸し煮ができるよう蓋のできる鍋に、白菜→大根→生ハム→白菜→大根→生ハム……の順に敷き詰め重ねていく。

水、砂糖、醤油を合わせ、
お好みでにんにく(みじん切りでもおろしでも)小さじ1/2も混ぜて鍋にそそぎ入れる

器に盛り付け、あれば彩りに青ネギを散らす

味変♪
お酢をかけたり、一味唐辛子をかけたりして
たくさん作っておいても飽きずにたべられます

なばなとゆで卵のサラダとの旬のヘルシー献立。