ごぼうサラダ

ごぼうの下処理
皮をアルミホイルなどや包丁の背で擦る
斜めに輪切りにし、さらに2〜3ミリに縦に切っていく

切り終わったら酢水（分量外）を入れたボウルにさらしてあくをぬく

人参も同様にカット

茹で上がったらザルにあげ水分を切る
上からキッチンペーパーなどで軽く抑えてびしょびしょにならない程度に水をきります

コーン缶のコーンもこの時に一緒にザルに加えておく

水を切ったらボウルに入れてシーチキン缶を油ごと入れ混ぜ合わせる

マヨネーズ、ゴマを手で軽く潰しながら加え全体を和える

最後に彩りで豆苗を加えて完成！