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サバはしっかりと焼いておきます。ミョウガは千切りで15分くらいお水につけといてください。大葉も千切りです。
油揚げはみじん切りでフライパンでこんがり焼いてください。ミョウガは水を切ってキッチンペーパーで水気を取ってください。
サバが焼けたら身をほぐしてご飯に薬味を全て入れて完成です♪サバの骨はとっつくださいね!気をつけてください。