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冷蔵庫掃除 ごはんのお供(・ω・)

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Description

なんでもみじん切りにして突っ込む。
ブロッコリーの茎とかも全部入れる。

材料 （5人分）

豚ミンチ
50g
豆腐
100g
玉ねぎ
1/4
しいたけ
1.2個
じゃがいも
1/2
ネギ
1/2
ニンニク
1/2
水
100cc
■ 調味料
味噌(韓国味噌が理想)
大さじ2
コチュジャン
大さじ1
砂糖
大さじ1
鶏ガラスープ(牛ダシダが理想)
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
ナッツ
てきとう

作り方

  1. 1

    鍋に水と豚ミンチを入れて火にかけ、調味料を入れる

  2. 2

    材料を全部みじん切りにする(豆腐も賽の目にする)

  3. 3

    材料全部とごま油を鍋に入れて中火で煮る。味を見ながら唐辛子の粉を追加

  4. 4

    程よいとろみになるまで煮つめて完成

コツ・ポイント

唐辛子、辛さを恐れずしっかり入れた方がコクが出て美味しい。
うちは砕いたクルミをよく入れる。
本気で美味い。

このレシピの生い立ち

韓国料理教室で教わったメニューをちょこっとアレンジ
レシピID : 4996119 公開日 : 18/04/21 更新日 : 18/04/21

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冷蔵庫掃除 ごはんのお供(・ω・)
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