ホットプレートで餅入りチーズタッカルビ

まずは、下準備です。
鳥モモは、2センチ角に切り分けておきます

野菜ですが、キャベツは4センチ角、玉ねぎは輪切りにして半分に、人参はたんざく切り、アスパラは4センチぐらいに切り分けます

餅は、たんざく切り？に切り分けてておきます

混ぜ合わすとこんな感じに

まだ下準備です…
フライパンにゴマ油を入れ、切り分けた鳥モモを投入し、全体に焼き色がつくまで炒めます。

火が通ったら弱火で先程混ぜたタレ？を大さじ二杯かけて焦がさないように炒めます。
砂糖入ってるので焦げやすいのでご注意を…

ここからは食卓で…
ホットプレートは強火に
ゴマ油を熱し人参、玉ねぎアスパラガスの順に炒めます。

火が通ったら、キャベツをのせて暫く蒸し焼きにします

全体をかき混ぜながら炒めて、キャベツがしなっとしたら残りのタレ？を野菜全体にかけ、ヘラを使ってかき混ぜます。

保温にしてチーズがトロトロに溶けてきたら、出来上がりです。
…後は、チーズにまわりの具材をつけていただきます。