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あっさり薄味☆高菜とれんこんの煮浸し

あっさり薄味☆高菜とれんこんの煮浸しの画像

Description

薄味あっさりとしていますが、ちくわの塩分もきいててパクパク食べられます

材料

高菜
4.5枚
れんこん
3.4㎝
糸こんにゃく
1袋
ちくわ
2.3本
油
大1
だしのもと
小1
醤油
大1
水
150

作り方

  1. 1

    高菜を茹でる
    紫のスジが消えたらOK
    水にさらして粗熱をとり
    2㎝程度に切り、軽くしぼる

  2. 2

    写真

    れんこんは薄切り、いちょう切りに
    ちくわは薄切りに
    糸こんにゃくは食べやすい程度に切る

  3. 3

    写真

    茹でた高菜を油で炒める
    れんこん、こんにゃく、ちくわを加えさらに炒める

  4. 4

    写真

    だしと醤油をいれ
    水をいれる
    2.3分さっと煮れば出来上り

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピの覚え書きです
レシピID : 5002693 公開日 : 18/04/16 更新日 : 18/04/16

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あっさり薄味☆高菜とれんこんの煮浸し
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