うちの即席！お豆腐とキムチのスープ。
Description
夏でも、冬でも、一年中♪
急な「とにかく辛いものが食べたい！」時の
ウチの煮るだけ簡単旨辛スープ。
我が家の覚書です。
急な「とにかく辛いものが食べたい！」時の
ウチの煮るだけ簡単旨辛スープ。
我が家の覚書です。
パンダ達の母です。
作り方
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水、だしの素、味噌を入れ、
強火で沸騰させます。
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沸騰したら中火にし、
豆腐、キムチを入れます。
具材に火が通れば完成～♪
お好みでトッピングを楽しんでください。
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使った木綿です。
パッケージには内容量320gと記載されています。
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好きな大きさにカットしてください。
もちろんスプーンですくい入れてもOK。
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※
お肉やウインナー、しめじ等、
豆腐と同時に鍋へ入れても良し、
すぐ食べるならニンニク達と炒めても良し。
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ただし
卵は、完成した後、具材だけを皿にうつし、スープだけのところに卵をおとします。
好みのかたさまで煮てください。
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※
使用する豆板醤、味噌、キムチで味(辛さ)が変わります。
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使用している
かつおだし と キムチ
です。
このエバラのキムチ(本技)、最近うちで流行ってます。
参考まで。
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私のオススメ①
卵と葱
(トップ画)
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②
粗挽きウインナーと葱
ジューシーなウインナーとスープが美味しい～♪
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③
冷やごはんと卵と葱とキムチ
余り物を詰め込んだ感満載(笑)
でもキムチスープとトロトロ卵がご飯に絡んでウマー！
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④
プチ鍋に。
工程2まで作って火を切ります。
豆腐、白ネギ、豚バラ150g、キムチ150g入れたら、このまま放置して、
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食べる直前に熱を加え、食材に火がとおったら葱を散らして完成♪
この日はなかったけど、ウインナーがあれば一緒に入れます♪
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オススメお豆腐メニュー。
うちのふっくら豆腐ハンバーグ。
レシピID: 4285178
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お豆腐で簡単居酒屋メニュー。
うちのつゆだく！湯豆腐。(豆腐の出汁煮)
レシピID: 4983259
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お豆腐でスイーツはいかがですか？
バター無し♪木綿豆腐で濃厚チョコケーキ。
レシピID: 4280572
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コツ・ポイント
※
煮すぎたキムチや豚肉、ウインナーなどはあまり美味しくないので、
すぐ食べない場合は行程1でストップ。
食べる時に具材を入れることをオススメします。
※
具材を入れすぎると大変な事になります。
大変な事になりました。(笑)
煮すぎたキムチや豚肉、ウインナーなどはあまり美味しくないので、
すぐ食べない場合は行程1でストップ。
食べる時に具材を入れることをオススメします。
※
具材を入れすぎると大変な事になります。
大変な事になりました。(笑)
このレシピの生い立ち
自分のベスト配合・分量を走り書きしてある用紙が劣化中の為、COOKPADに転記。
2人分と記載してますが、私は一人で余裕で食べれます(汗)
2人分と記載してますが、私は一人で余裕で食べれます(汗)
パンダ達の母です。
