春色みそバター焼うどん

春色みそバター焼うどん

Description

旨味たっぷりのあらだしで作った焼うどんです。

材料 (2人分)

袋うどん
2袋
ベーコン
1パック
アスパラ
2本
玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/2
コーン
1/2缶
あらだし
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
バター
大さじ1
キャノーラ油
大さじ1
塩こしょう
少々
大さじ3

作り方

1

それぞれの野菜、ベーコンを切る。

アスパラ→斜め切り
玉ねぎ→薄切り
ベーコン→1センチ幅

2

コーンは水分を切り、しめじは石づきを切ってほぐす。

3

キャノーラ油をフライパンで熱して、1と2を炒める。

4

火が通ったら、バターと塩こしょうをする。

5

うどんを入れ、水大さじ3でほぐす。

6

あらだしとしょうゆを入れてまぜる。最後に塩こしょうで整える。

コツ・ポイント

先にうどん以外にバターで味付けをしておくことです。
ちなみにベーコンは3パックか4パックでまとめて売ってるものの1つを使ってます。コーン缶もシャキッとコーンという小さめのものの1/2です。(分かりづらくて、すみません)

このレシピの生い立ち

あらだし(味噌)に合う材料とせっかくの液状タイプなので、それを生かせるメニューとして考えました。
レシピID : 5005587 公開日 : 18/03/29 更新日 : 18/03/29

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