圧力鍋使用！白菜たっぷりクリームシチュー

野菜３～４ｃｍ程の大きさにざっくり切っておく。圧力鍋に油を大１入れてひき肉を炒める。火が通ったら白菜を加えて軽く混ぜたら圧力鍋に1000ｃｃ位水を加える。 （このとき白菜が水に浸らないけど大丈夫）

煮立ったらあくを取って固形コンソメを加える。圧力鍋のふたを閉めて強火～中火で15分火にかける。この15分の間にフライパンでほうれん草とえのきを油で炒めておく。

圧力鍋の空気を抜いてふたを開ける。炒めておいたほうれん草とえのき・塩・コショウ・クリームシチューのルーを加えルーがとけたら牛乳を加える。ふたをしない状態で中火～弱火で10分ほど煮詰めて最後に干しえびを入れてひと混ぜして完成！！