糸こんにゃくたっぷり！挽肉肉じゃが

Name: 糸こんにゃくたっぷり！挽肉肉じゃが
Yield: 4人分
Ingredients: 豚挽き肉 150グラムくらい; ジャガイモ（メークイン） 3個; ニンジン 1本; たまねぎ 1個; 糸こんにゃく 1パック; ※だし汁 1／2カップ; ※みりん 大さじ３; ※酒 大さじ３; ※しょうゆ 大さじ３

Description

安い挽肉で、おいしい肉じゃがを！

taisho0805

材料（4人分）

150グラムくらい

3個

1本

1個

1パック

※だし汁

1／2カップ

※みりん

大さじ３

※酒

大さじ３

※しょうゆ

大さじ３

作り方

1

野菜を切ります。ジャガイモ、ニンジンは大きめの一口大。たまねぎはくし切り。ジャガイモは水にさらしておきます。
2

鍋にサラダ油を熱し、熱くなったら挽肉投入。
3

肉に火が通ったら、野菜も全部投入。
4

野菜を一通りいためたら、だし汁をくわえます。沸騰したらあくを取って、みりん、酒を加えます。
煮立ったら落し蓋をして中火で煮込みます。
5

ジャガイモが柔らかくなったら、しょうゆを加え、中火で5分くらい煮込みます。
6

味を見て薄いようなら、しょうゆを足してください。（うちはたいがい足します。。。）糸こんにゃくを加えて、ふたを取ってさらに５～10分くらい中火で煮たらできあがり。
7

味を見てたりなかったら、さらにしょうゆを足してOK!（糸こんにゃくで薄まってしまいますしね！）