春野菜とササミのグラタン

ササミは筋を取って一口大に切り
酒を振って片栗粉を振っておく。
人参は小さめキャベツは大振りに切る。菜っ葉は別茹でする。

フライパンに水を入れ、人参を茹でる。沸いたらササミをいれ、火が通った頃キャベツも入れる。

クリームシチューの素と牛乳を入れて煮込む。片栗粉が程よく溶けて、とろみもつく。

付け合わせの竹輪と春キャベツのサラダ。キャベツは千切り、キュウリ人参大根竹輪は細切り。イタリアンドレッシングで和えてゴマ