短い時間でしみしみ♪野菜たっぷり煮物

大根とにんじんは皮をむき乱切りにします。

たまねぎは薄切りにします。

じゃがいもは皮をむき少し大きめの一口サイズに切ります。

長ねぎは斜め切りにします。

耐熱容器にじゃがいも、にんじん、大根を入れ600Wのレンジで3分温めます。これにより短い時間で味が染み込みます。

お鍋に①を入れ沸騰したら切った具材と温めた6を入れアク取り落し蓋をして弱火で15分煮立たせます。