甘酒で☆れんこんのきんぴらの画像

Description

砂糖の代わりに甘酒を使用するため、旨味アップ。飲む点滴と言われている甘酒を手軽に日々のお料理に。

材料 (2人分)

二分の一本
二分の一本
大さじ一
みりん
大さじ一
醤油
小さじ一
適量
大さじ一

作り方

  1. 1

    人参とれんこんは5mmの半月切りにする。

  2. 2

    調味料を合わせておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を入れ、中火でいためる。

  4. 4

    焦げないように、火を調整しながらしんなりするまでいためる。

  5. 5

    写真

    調味料を回し入れ、汁気がなるなるまで火を通す。

  6. 6

    器にい入れ、いりごまをふる。

コツ・ポイント

野菜によく火を通すのがポイントです。

このレシピの生い立ち

定番料理で体にいいものを家族にたべてもらいたくて考えました。
レシピID : 5024223 公開日 : 18/04/11 更新日 : 18/04/11

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