♪鶏の とぅるん とぅるん サラダの画像

Description

鶏肉の舌触りが、とぅるん とぅるんで箸で掴み損ねてぷぷぷっ www
笑っちゃうサラダ( ^^) _U~~

材料 (大皿 2~3人分)

a 塩、こしょう
少々
a 酒
小さじ2 10g
大さじ1強 13g
ドレッシング
マヨネーズ
大さじ1/2 6g
大さじ1 10g
わさび
小さじ1/2 3g
塩、粗挽こしょう
少々

作り方

  1. 1

    鶏肉はひと口大そぎ切りし、aで下味を付け10分位置く。

  2. 2

    カットした野菜をお皿に盛りつける。

    ドレッシングは、全ての調味料をよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    鍋にお湯を沸騰させたら少量の油を垂らす。
    1に片栗粉をしっかり付けてゆでる。
    中火で3~4分。
    ざるに揚げ粗熱をとる。

  4. 4

    これを野菜の上に盛り付け、ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

①鶏肉をゆでる時は、くっ付き易いので油を少量たらしてね。
②このサラダのとぅるん とぅるん感は片栗粉です。
揚げる時は「余分な片栗粉は、はたく」のですが、むしろ、しったり纏わせてくださいね。

いろいろなドレッシングで楽しんでね。

このレシピの生い立ち

特にないです。
レシピID : 5025632 公開日 : 18/04/12 更新日 : 18/04/12

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