簡単手作り♪筍で【手作りメンマ】の画像

Description

「メンマ」の人気検索で1位になりました♪
簡単に作れます!ラーメンや熱々ごはんに添えたり、これだけでおつまみにも。

材料

250〜270g
200ml
●醤油・酒
各大匙1
●砂糖・みりん
各小匙2
●オイスターソース
小匙1.5
●鶏がらスープの素
小匙1
●唐辛子(生)(微塵)
小1/2本
ごま油
小匙1.5

作り方

  1. 1

    筍は好みの大きさの薄切りにする。

  2. 2

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    鍋に1・●を加えて火にかけ、水気が無くなるまで煮る。

  3. 3

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  4. 4

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    火を止めて、ごま油を加えて和える

  5. 5

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    ※ メンマと同じ要領で作る【豚メンマ丼(ID 6221093)】です。

  6. 6

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    ※ こちらは水煮メンマで作る【味付けメンマ(ID 6828960)】です。

  7. 7

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    ※ 話題のレシピになりました♪皆様ありがとうございます!

  8. 8

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    ※ 感謝100人!!2度目の「話題のレシピ」になりました。皆様、沢山のレポをありがとうございます。

コツ・ポイント

唐辛子を使わず、
最後にごま油と同時にラー油でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

安心安全なメンマが食べたくて、作り始めたのがきっかけです。
レシピID : 5030052 公開日 : 18/04/16 更新日 : 21/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クック0WBYUS☆
初メンマ、美味しくできて感動しました!唐辛子がなくラー油で仕上げました。止まらないです😊
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SUNMOONMOM
ハマりました!辛味なし、ちょっと煮込み少なめで作って娘にも♪大人は辣油をかけていただきました♡また食べたいです(*^^*)
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あかぷり
リピしてます!美味しいです\(^o^)/
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chaーki
筍がたくさんあったので。しっかり味で美味しかったです。