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とろとろほくほく肉じゃが☆

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Description

味付けは濃すぎず、煮汁まで飲めちゃうくらい美味しいです(*´ω`*)具材を全て入れて煮込むだけ♪

材料 （2～4人分）

じゃが芋
大3個
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
豚肉又は豚挽肉
100g
水
2カップ
☆酒
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
☆だしの素
小さじ2
◆みりん
大さじ1
◆しょうゆ
大さじ3

作り方

  1. 1

    じゃが芋は乱切りにして水にさらす。人参は乱切り、玉ねぎはくし形に切る。

  2. 2

    1と豚挽肉、水を一緒に入れて火にかける。煮立ったら酒、砂糖とだしの素を入れる。中火で3分煮る。アクが出たら、すくう。

  3. 3

    写真

    2にみりんとしょうゆを加えて、弱火で更に30~40分煮込む。出来上がり♪

コツ・ポイント

玉ねぎはとろとろに、じゃが芋は煮崩れるくらいが好みなので煮る時間は長めですφ(.. )煮ている途中では、触ったりかきまぜないようにφ(.. )
煮崩れる前がお好みの方は、煮る時間をもう少し短くして下さい٩(๑❛ᴗ❛๑)

このレシピの生い立ち

子どもが肉じゃがが好きなので、濃すぎない味付けで作りました(^-^*)
レシピID : 5034106 公開日 : 18/04/17 更新日 : 20/02/04

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とろとろほくほく肉じゃが☆
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