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♬鶏もも肉と切り干し大根の混ぜご飯♬

♬鶏もも肉と切り干し大根の混ぜご飯♬の画像

Description

鶏肉の旨みを吸い込んだ シャキシャキ切り干し✨
在庫の乾物を上手に使ってボリュームÜP！
食べ応えあるから 減量中にも❤

材料 （４人分♬）

温かいご飯
多めの４人分
鶏もも肉
300ｇ
切り干し大根
乾燥で50ｇ
人参
1/2本
酒(下味用)
大１
◆水
1/4カップ(25cc)
◆砂糖
大１
◆みりん
大２
◆しょうゆ
大１と1/2
ゴマ油
大１
黒炒りごま
大２〜３

作り方

  1. 1

    切り干し大根はもみ洗いして汚れを落とす｡たっぷりの水に約10分浸けて戻し､水気を絞ってざく切りに｡※縦から⇒横から切る

  2. 2

    写真

    鶏もも肉は細かく切って酒を振っておく｡
    人参は細切りにする｡
    ※材料は こんな感じです(*ˊˋ*)→

  3. 3

    写真

    フライパンにゴマ油を熱して②を中火で炒める｡

  4. 4

    写真

    ①と人参を加えて炒め合わせる。

  5. 5

    写真

    ◆を加えて､水分を飛ばすように炒り煮にする｡

  6. 6

    写真

    肉に火が通っていれば 完成✨
    ※切り干しの歯ごたえが残るよう､あまり煮すぎないくらいで…

  7. 7

    温かいご飯に⑥と黒炒りごまを混ぜ合わせる｡

コツ・ポイント

切り干しを戻している間に 鶏肉と人参の準備をすると､効率よく短時間でできます〜٩(*´︶`*)۶
切り干しの歯ごたえは 重要✨
戻し過ぎず=煮すぎず…です!!
黒炒りごまもいい仕事っぷり♡是非たっぷり入れてくださいね～♬

このレシピの生い立ち

ちょびっとのお肉でも 大満足⤴⤴(´∀`)♡
ほっこり優しいお味に仕上げた混ぜご飯デス♬
体にも お財布にも Goodd('∀'*)!!
レシピID : 5038861 公開日 : 18/04/22 更新日 : 18/04/22

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☆３匹の子ぶた☆
♬鶏もも肉と切り干し大根の混ぜご飯♬
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