フライパンでビビンバの画像

Description

お肉がちょっとしかない…というときの便利なメニュー。野菜でカサ増し!トッピングのチキンラーメンがいい味出します!

材料 (2人前)

2人分 好みで調整
1袋
中1本
ほうれん草や豆苗
50g程度
胡麻油
適当
適当
焼肉のたれ
適当
1個
適当
コチュジャン
お好み
チキンラーメンやベビースターラーメン
お好み

作り方

  1. 1

    ナムルをつくる
    もやし
    ゆでる→穴開きお玉でタッパーにとる→胡麻油、塩、炒りごまを和える

  2. 2

    もやしを茹でたお湯で
    ほうれん草や豆苗など緑の野菜をゆでる→穴開きお玉でタッパーにとる→胡麻油、塩で味付け

  3. 3

    にんじん
    千切りしてタッパーにいれる→水で濡らす(水をかけて水は捨てる)→レンジで2分→胡麻油、塩で味付け

  4. 4

    お肉
    ひき肉はそのまま、豚コマは細切り
    フライパンで炒めて、半分火が通ったくらいで焼肉のタレで味付け。完全に火を通す。

  5. 5

    フライパンに油をひく
    ご飯を人数分のせて、平らにする。

  6. 6

    写真

    平らにしたご飯の上に好きなように具を並べる。
    我が家はもやしナムルたっぷり。一番下にもやしナムルが敷き詰められてます。

  7. 7

    卵を乗せて、パチパチ音がするまで加熱。
    卵は全卵でも黄身だけでもお好みで。
    ホットプレートでも同じ。

  8. 8

    混ぜてから取り分け。チーズ、ベビースターラーメンやチキンラーメンをトッピングしても美味しい。

  9. 9

    大人用はもちろんコチュジャン!辛いのが好きならラー油も美味しい。

コツ・ポイント

ご飯焦がさないように弱火でパチパチしてください。

このレシピの生い立ち

なぜかナムルにすると野菜を食べる子どもたち。
ビビンバなら苦手な野菜だってへっちゃら。
メインがなくても大丈夫笑
レシピID : 5053121 公開日 : 18/04/29 更新日 : 18/04/30

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