フライパンでビビンバ
作り方
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もやしを茹でたお湯で
ほうれん草や豆苗など緑の野菜をゆでる→穴開きお玉でタッパーにとる→胡麻油、塩で味付け
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3
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にんじん
千切りしてタッパーにいれる→水で濡らす(水をかけて水は捨てる)→レンジで2分→胡麻油、塩で味付け
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4
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お肉
ひき肉はそのまま、豚コマは細切り。
フライパンで炒めて、半分火が通ったくらいで焼肉のタレで味付け。完全に火を通す。
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5
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フライパンに油をひく
ご飯を人数分のせて、平らにする。
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6
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平らにしたご飯の上に好きなように具を並べる。
我が家はもやしナムルたっぷり。一番下にもやしナムルが敷き詰められてます。
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7
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卵を乗せて、パチパチ音がするまで加熱。
卵は全卵でも黄身だけでもお好みで。
ホットプレートでも同じ。
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8
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混ぜてから取り分け。チーズ、ベビースターラーメンやチキンラーメンをトッピングしても美味しい。
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9
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大人用はもちろんコチュジャン!辛いのが好きならラー油も美味しい。
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コツ・ポイント
ご飯焦がさないように弱火でパチパチしてください。
このレシピの生い立ち
なぜかナムルにすると野菜を食べる子どもたち。
ビビンバなら苦手な野菜だってへっちゃら。
メインがなくても大丈夫笑
ビビンバなら苦手な野菜だってへっちゃら。
メインがなくても大丈夫笑
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