【離乳食中期〜】大人も！野菜のコンソメ煮

鍋に水400ccと茅乃舎野菜コンソメだしパックを入れ、沸騰させる。5分ほど煮立たせたら、火を止めて蒸らす。

野菜は半分を離乳食ストック、半分を大人用のコンソメスープに使います。

離乳食用の野菜:人参は短冊切り、玉ねぎは1/2に切って1枚ずつ剥がす、キャベツは葉先の部分を除いて手の平大にちぎる。

柔らかくなったら、野菜とだしを皿にあけ、粗熱が取れたら月齢に合わせた大きさにする。
野菜は個別にしても、合わせてもOK！

冷凍するときに野菜を煮たスープを2倍に薄めて入れても♡
野菜の栄養と旨味が出てるので、スープを2倍に薄めただしも冷凍可！

⑤の鍋に水400ccとだしを入れ、①と同様にだしを取る。大人用の野菜のうち、人参、玉ねぎ、キャベツの芯を入れ煮る。

【アレンジ】
大人用スープにトマトピューレを加えるとミネストローネに♡
1日目はコンソメスープ、翌日はミネストローネで！