瀕死救済お野菜ポタージュ
作り方
コツ・ポイント
野菜の甘さが120%生かされた心と体に優しいポタージュです。野菜は基本的に何を入れても大丈夫です。
「夏version」として、上記レシピからバターを抜き、冷やして食べてもとても美味しいです♪
「夏version」として、上記レシピからバターを抜き、冷やして食べてもとても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
働く母の代わりに子供の頃から台所に立って作っているオリジナルレシピ(という程の物じゃないけど/笑)です。 冷蔵庫で萎びだした野菜を救済するために考え出しました。 うちの偏食家の姉でも食べられるポタージュなので大抵の野菜嫌いっ子にもイケると思います♪ 砂糖などの甘味料を入れませんが野菜の甘さがじっくり出ています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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