✤油揚と水菜の煮浸し✤

Name: ✤油揚と水菜の煮浸し✤
Ingredients: 水菜(サラダでも使える細いもの) ひと袋; 人参 ３cm; 油揚 １枚; ◆水 ２カップ(400cc); ◆ヒガシマル 白だし ２５cc; ◆しょうゆ 大２

Description

細っちょの水菜は､サッとできる1品に最適♬
ビタミンCやミネラルもたっぷりなので
薄味にして煮汁もいただきます´ω`

☆３匹の子ぶた☆

材料

ひと袋

３cm

１枚

２カップ(400cc)

◆ヒガシマル白だし

２５cc

◆しょうゆ

大２

作り方

1

油揚は細切りにしてザルにおいて熱湯を回しかけて油抜きする｡
水気を絞っておく｡
2

水菜は根を切り落として根元の汚れをしっかり洗い流してから3㌢にザク切りにして､ザルにあげて水切りしておく｡
3

人参は薄い短冊切りに｡
4

鍋に◆と③を入れて火にかける｡
煮立ったら①を加えて3分ほど煮る｡
5

水切りした②を入れて上下を返しながら2分ほど煮たら火を消し､しばらく置いて味を馴染ませる｡
6

❤(´∀`)めいめい☆☆☆さんより…
翌日に卵とじでアレンジレポ下さいました✨めちゃ美味しそぅ♬そして何より感謝いっぱい

コツ・ポイント

水菜はシャキッと歯触りを楽しむために､早めに火を止めますが。お好みで加熱時間は調節して下さい(*ˊˋ*)
根元は砂がついていることが多いので､しっかり洗ってから調理して下さいね♪
旬の頃の水菜を使う時は加熱時間を長くして甘みを引き出して♡

このレシピの生い立ち

食卓に緑が足りなかったんだよ～(T^T)…笑
煮浸しの調理法って､ほんとありがたいーm(_∞_)m

レシピID : 5055743 公開日 : 18/05/03 更新日 : 18/12/11

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

28件 (24人)

2020年11月29日

みかかめ

手軽で美味しい煮浸しが出来ました。明日のお弁当にも入れようと思います♡レシピありがとうございます♪

#優しいお浸し

2020年9月26日

hitomi♪＊

水菜レパートリーが増えて嬉しい♪サッと出来て美味しいです♡

2020年1月26日

まぶたん

さっぱり美味しい！こう言う一品があると嬉しいよね！(^ー^)

2019年10月8日

もものはちみつ

簡単にたっぷり水菜が食べれて助かりました(^_^ゞ

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✤油揚と水菜の煮浸し✤

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材料

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

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