詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

豚バラ入り筍の味噌汁

豚バラ入り筍の味噌汁の画像

Description

旬の筍がたっぷり入った味噌汁です。豚バラの旨味が凝縮され食べ応えのある一品です。

材料 （4人分）

豚バラ肉
60g
筍(茹でたもの)
160g
人参
40g
じゃがいも
2個
水
1,000cc
ほんだし
小さじ1
味噌
大さじ3
小ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    筍は食べやすい大きさの薄切りにする。豚バラ肉は2cm幅にカットする。

  2. 2

    写真

    じゃがいもと人参は薄くイチョウ切りにする。

  3. 3

    写真

    鍋に水、ほんだし、❶と❷の材料を入れ、中火にかけながらアクを取る。

  4. 4

    写真

    野菜に火が通ったら、お玉で味噌を溶きながら入れる。

  5. 5

    写真

    味噌が全て溶けたらお椀によそい、輪切りした小ねぎを散らして完成。

  6. 6

    写真

    2018.5.11『たけのこ味噌汁』の人気検索レシピでトップ10入りさせていただきました☆
    ありがとうございました♪

コツ・ポイント

茹でた筍を使い、野菜を薄くカットすることで火の通りが早く時短になります。豚汁のような味わいの味噌汁なので、筍以外はご自宅にある野菜を使い自由にアレンジできます。

このレシピの生い立ち

主人の実家から頂いた筍(茹でたもの)で作りました。
レシピID : 5057066 公開日 : 18/05/04 更新日 : 18/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年4月19日
写真
クック9P6O5D☆
沢山もらった筍の消費に。具沢山でお腹いっぱいになりました
#筍消費
2020年12月21日
写真
mayuyuキッチン
豚汁はよく作りますが、筍が入ると一気にご馳走感増しますよね！寒い夜にほっこりです♡
#豚バラ #筍 #味噌汁
2018年5月5日
初れぽ
写真
さとっちにゃん
筍の食感が良く、とっても美味しくいただきました♬ご馳走様でした♡

美味しく作って頂き有難うございます♫素敵なつくれぽ感謝です♡

つくれぽを書く

( )
☆ぼうchan☆
豚バラ入り筍の味噌汁
by ☆ぼうchan☆