お好み焼き風ハンバーグ！お弁当にも♡

玉ねぎをみじん切りにし適量の油をひいて
炒めます。

玉ねぎが透明になるまで炒めます。
(私は塩コショウ･ナツメグ･オールスパイスを入れて炒めていますが入れなくてもOK)

合い挽き肉をボールに入れ体温の低い指先で1分間こねます。(糸がひいてくるまで)

手の平に打ちつけるように最低10回空気抜きをします。(手の平の体温で脂を溶かさないようにあまりしっかり握らないで下さい)

空気抜きが終わるとタネを皿に並べラップをかけ冷蔵庫で30分～1時間寝かせます。

寝かせたら油をひかず火をつける前にタネをフライパンに並べます。

5分ずつ焼いたら今度は弱火で10分蒸し焼きにします。

お好み焼きソース、削り節、青のり、お好みでネギをちらして出来上がり♡

同じ焼き方でソースを変えてみました！
こちらのレシピはまた今度載せたいと思います♡