こんにゃくにんじん炒り煮

こんにゃくにんじん炒り煮

Description

節約レシピ!

材料 (小鉢4つ分)

こんにゃく
1枚
にんじん
小2本
3倍濃縮本だし
150cc

作り方

1

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お湯を200c c (分量外)わかす。にんじんは、乱切り

2

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こんにゃくは、ななめこうしに包丁を入れ16等分する。

3

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こんにゃくをゆでこぼす

4

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鍋に、サラダ油(分量外)大さじ1を熱し、にんじんを2分、こんにゃくを加え、2分、炒める。3倍濃縮本だしを希釈し150ccくわえ、しょうがチューブ、輪切り唐辛子を投入、強火にし蓋をし、3分、蓋をとり、中火にし、煮汁がなくなるまで時々、鍋を返す。

5

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器に盛って完成!

6

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参考にしたレシピ、 えみんちゅ*さん、レシピID:972401

コツ・ポイント

唐辛子、入れすぎは、からくなります。

このレシピの生い立ち

初夏になり、おでんは、暑くなりました。こんにゃくだけでは、色合いが、地味ですね。コールスローサラダを作り、 mot’z☆Labさんの、レシピID:4425349、残ったにんじんも消費。
レシピID : 5057676 公開日 : 18/05/03 更新日 : 18/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/05/29

First tsukurepo mark
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ピリ辛でご飯が進みました。作り方も簡単でした。ごちそうさまです。

EmikoT

ありがとうございます。節約ヘルシーおかず。私は、ビールで。