鶏むね肉 塩昆布ぽん酢

みつ葉はサッと塩ゆでして水気をきり、5cmほどに切っておく。
大葉しそは細切りにする。

むね肉はひと口大に切り料理酒をまぶし、耐熱皿に並べラップをしてレンジ加熱し冷ます。
※500w3分、裏返して2分程

1のみつ葉と大葉しそ、2のむね肉に、塩こぶ、ポン酢、ごま油の順に和える。
器に盛りお好みでいりごまをパラリと。

※ 味付けの★印は1：1：1ですが、味の好み、食材のお大きさと量によって増減してください。