【離乳食後期】大人ご飯にも◎ミートソース

【離乳食後期】大人ご飯にも◎ミートソース

Description

話題入り感謝☆お粥、うどん、パスタ、じゃが芋…何でも合う万能ソース!油を取り除くので初豚肉メニューに◎
大人用もOK♡

材料 (離乳食小さじ2×15個分 + 大人用1〜2人分)

豚ひき肉
100g
カットトマト缶
1缶(約400g)
200ml
人参
1/2本
玉ねぎ
1/4〜1/2個
※ズッキーニやナス、パプリカも◎
適量
(大人味付け用)塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

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    野菜はみじん切りにする。

    カットトマトは今回こちらを使用しました。あらごしタイプもあります♪

  2. 2

    野菜は耐熱皿に入れ、ラップをふんわりとかけてレンジ600w2〜3分チンして柔らかくする。

  3. 3

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    鍋に水を入れ沸かし、沸騰したら豚ひき肉を加え、菜箸でポロポロになるようにかき混ぜる。アクを丁寧に取り、浮いた油は捨てる。

  4. 4

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    ③にトマト、②の野菜を加え、中火で野菜が柔らかくなるまで煮る。
    途中で水がなくなったら足してください♪焦げないよう注意!

  5. 5

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    野菜が柔らかくなり好みの水分量になったら火を止め、粗熱を取る。
    離乳食用は保存容器に入れ、大人用は塩コショウで味付けする

  6. 6

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    【アレンジ】
    別茹でしカットしたマカロニを一緒に煮て、ミートソースパスタにしました♪
    レンチンだけで主食+主菜!便利♪

  7. 7

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    【2018.11.14】
    「ミートソース」で検索人気TOP10に入りました!
    見てくださった皆様、ありがとうございます♡

  8. 8

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    【19.4.19】
    話題のレシピになりました!作ってくださった皆様、本当にありがとうございます☆

コツ・ポイント

・トマト缶にはトマトの皮やヘタに近い硬い果肉もあるので、煮ながら取り除き、味見がてら食べちゃってください♪笑
気になる場合はトマト缶ではなく、トマトピューレもおすすめです!

このレシピの生い立ち

初の豚肉を10ヶ月の娘に♪
油分を減らしたいので、先に煮て油分を減らしました!
レシピID : 5065066 公開日 : 18/05/08 更新日 : 19/04/19

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