鶏むね肉のごぼう汁

鶏むね肉は、1センチ台に切って、塩、片栗粉を揉み込む。

ごぼうはささがきにして水にさらす。
白ねぎはななめ切り。しょうがはみじん切り。

なべに○とごぼうを入れて中火にかけて5分くらいにる。