ポテトのマスタードグラタン

皮をむいたじゃがいもは半分に切ってから、２ｍｍ厚にスライスして耐熱皿に入れラップをかけて電子レンジで柔らかくする。（500Ｗで４分～５分）ジャガイモに塩コショウして味をつける。

玉ねぎは薄切り。（玉ねぎの辛味が気になる時はレンジでチン）
ベーコンは細切りにする。
◎印を全部混ぜておく。

①のジャガイモをココット皿に入れ玉ねぎ、ベーコンを入れたら、◎のマスタードクリーム/4量をかけ、ピザ用チーズをお好きなだけパラオパラとかける。少なめがお薦め。