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胸肉のソテー✼生姜カレー風味が旨～いっ♡

胸肉のソテー✼生姜カレー風味が旨～いっ♡の画像

Description

【話題入り感謝✨】
ご飯がすすむ 甘辛タレがたまりませ〜ん♬
今日は多めに炊いてください❤٩(ˊᗜˋ*)و

材料

胸肉(皮付きで使用)
２枚(600ｇでした)
◆砂糖
大１
◆酒
大２
☆おろし生姜(生?がオススメ)
ひとかけ分
☆砂糖
大２
☆みりん
大２
☆しょうゆ
大２
☆カレー粉(SBカレーパウダー使用)
小１〜１と1/2
小麦粉
大３
サラダ油
大２
✤お好みの生野菜
適量(^ω^)

作り方

  1. 1

    胸肉の両面をフォークでプスプスしてからひと口大のそぎ切りに｡※肉の繊維に直角に切ると やわやわ効果ÜPです！

  2. 2

    ①をボウルかポリ袋に入れて◆を加えてしっかり揉み込んだら30分ほど置く｡

  3. 3

    耐熱容器に☆を合わせ､ラップなしレンジ600㍗40秒｡よく混ぜ合わせておく｡
    ※生姜やカレー粉のカドがとれてまろやかに♡

  4. 4

    胸肉に小麦粉をまぶしてサラダ油を熱したフライパンやや中火に(皮目を下にして)並べ､蓋をしてふっくら蒸し焼きにする｡

  5. 5

    焼き色がついたら返して火を通す｡

  6. 6

    胸肉に火が通ったら③を回し入れて､強火にして手早く全体に絡める｡※長引くと焦げます！小麦粉のおかげで絡まるのでザッとで〇

  7. 7

    ♦(´˘`＊)しっかり味なので､
    生野菜をたっぷり添えて 召し上がれ♡

コツ・ポイント

タレは焦げ付きやすい調味料が てんこ盛り…(T^T)
先にレンジ加熱しておくことでまろやかになるので､仕上げにサッと加えて絡めるだけでOK✨
カレー粉の量は お好みで調節してください<(_ _)>
我が家は皮付きですが…苦手な方は無しで～♡

このレシピの生い立ち

まだまだ辛いのデビューしてないちび子ぶたﾁｬﾝも
このタレには ハマりました✨
生姜とカレー粉で 保存性ÜP♡なのでお弁当にも！
私は ご飯じゃなくてお酒がすすむーっ⤴⤴ですがw
レシピID : 5090755 公開日 : 18/05/26 更新日 : 19/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (16人)
2023年6月4日
写真
yesmama
娘と私のお弁当に❣️カレーと生姜でしっかりお味凄く美味でした💕
2020年8月6日
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ほのけんmama
ﾊﾞｰﾓﾝﾄのﾊﾟｳﾀﾞｰで♪子どもが美味しいと言ってくれました
2020年7月7日
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☆GSSQHY☆
甘辛のタレたっぷり染み込ませご飯の上に並べました染み込んだご飯やごぼうサラダもまた違う美味しさになるの間違いないね😋
#胸肉のカレー風味 #しっかり味で旨い
2020年2月29日
写真
4児男子母さんの台所
胸肉レシピ嬉しい♪ご飯が進みましたとっても美味しかったです♪
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( )
☆３匹の子ぶた☆
胸肉のソテー✼生姜カレー風味が旨～いっ♡
by ☆３匹の子ぶた☆