オレンジムースケーキ

オレンジムースケーキ

Description

初夏にピッタリ!
爽やかオレンジの香りのケーキです!

材料 (18cm底抜けケーキ型1台分)

砂糖
80g
★オレンジジュース果汁100%
150cc
★水
50cc
オレンジジュース100%
200cc
お水
50cc
オレンジ
1個
市販のスポンジケーキ18㎝
1台

作り方

1

写真

底の抜けケーキ型にスポンジを敷き詰める。今回は市販のカップケーキを切って利用。
オレンジジュースを刷毛適量塗っておく。

2

写真

★粉ゼラチンを★水でふやかす。
★オレンジジュース、砂糖を入れ弱火にかけ砂糖を溶かし、ふやかしたゼラチンを入れ溶かす。

3

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生クリームを氷水に当てながら泡立て器で六分立てに泡立てる。
粗熱をとった★オレンジジュース液を入れて混ぜる。

4

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型に静かに流し、上から2〜3回トントンと落とし空気を抜く。
平らにならし、冷蔵庫で冷やす。

5

写真

冷やしてる間に、オレンジを輪切りにしておく。

6

写真

粉ゼラチンに水を入れふやかし、レンジで600wで45秒チンして、オレンジジュースに入れる。

7

写真

冷えたムースにオレンジ輪切りを並べて、オレンジジュース液を流す。

8

冷蔵庫で冷やし固める。

9

写真

オレンジムースケーキの人気検索トップ10に入りました!

コツ・ポイント

オレンジジュースのゼリー液を生クリームに入れる時、茶こしなどで、濾してから入れるとゼラチンの溶け残り等省けます。

このレシピの生い立ち

色々なレシピを参考に考えてみました
レシピID : 5092837 公開日 : 18/05/26 更新日 : 18/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/08/07

写真

オレンジ好きな従兄弟のバースデーケーキにしました♪(*´꒳`*)

韓国ラブ♡

つくレポありがとうございます!喜んでもらえるといいですね

19/07/12

写真

ココアスポンジとグラサージュで!香りと酸味がいいレシピですね!

00013000

つくレポありがとうございます!チョコとオレンジ合いますよね!

18/06/23

First tsukurepo mark
写真

オレンジの代わりにミカン缶で作りました。簡単で甘さ控えめで大成功

ねびくん母さん

つくれぽ報告嬉しいです!ありがとうございます。