オレンジムースケーキ

底の抜けケーキ型にスポンジを敷き詰める。今回は市販のカップケーキを切って利用。
オレンジジュースを刷毛で適量塗っておく。

★粉ゼラチンを★水でふやかす。
★オレンジジュース、砂糖を入れ弱火にかけ砂糖を溶かし、ふやかしたゼラチンを入れ溶かす。

生クリームを氷水に当てながら泡立て器で六分立てに泡立てる。
粗熱をとった★オレンジジュース液を入れて混ぜる。

冷やしてる間に、オレンジを輪切りにしておく。

粉ゼラチンに水を入れふやかし、レンジで600wで45秒チンして、オレンジジュースに入れる。

冷えたムースにオレンジ輪切りを並べて、オレンジジュース液を流す。

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