うまうま✿いかと大根の煮物
作り方
コツ・ポイント
いかの分量が曖昧ですみません・・・
上記の分量は、するめいかや、やりいかを考慮して書きました。
私は贅沢にも柔らかい水いかが好きなので、安い時に買って作ります。上の写真のは、小ぶりな水いかを4はい使いました。
煮汁がひたひたになるようであれば、たくさん入れて構いません。
上記の分量は、するめいかや、やりいかを考慮して書きました。
私は贅沢にも柔らかい水いかが好きなので、安い時に買って作ります。上の写真のは、小ぶりな水いかを4はい使いました。
煮汁がひたひたになるようであれば、たくさん入れて構いません。
このレシピの生い立ち
オレンジページの『魚のおかずに強くなる本』より。
里芋といかの煮物を大根にアレンジしました。
大根の方が好きなので♪
酒と醤油と塩だけでもいかの旨みで十分美味しい!
里芋といかの煮物を大根にアレンジしました。
大根の方が好きなので♪
酒と醤油と塩だけでもいかの旨みで十分美味しい!
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