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キャベツと玉ねぎは千切り、トマトとビーツは角切り、にんにくは潰しておく人参はいちょう切りにする
鍋にオリーブオイルとにんにく、玉ねぎ、塩を入れてしんなりするまで弱火で炒める
玉ねぎがしんなりしたら、お肉を入れ炒める。
お肉の色が変わったら、ビーツ、レモン汁、ディル、人参、トマト、キャベツを入れて軽く炒める
お水を入れ塩胡椒で味を調整しながら弱火で約20分煮る
お皿に盛り付けてサワークリームを乗せると出来上がり!