おかか入り☆じゃこピーマン。お弁当にも

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Description

甘めの味付けなので、お子さまにも食べてもらえるかな♪おかかを入れると水分を吸ってくれるので、お弁当にもいいですね。

材料 (作りやすい分量)

3個
大さじ2
油(サラダ油やオリーブ油など)
小さじ1
味付け
みりん
大さじ1/2
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1/2
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンを縦半分に切って種を取り、7mm位の細切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンを熱して油を入れ、1のピーマンとちりめんじゃこを加えてしばらく炒める。

  3. 3

    写真

    2のフライパンに味付けの調味料を加え、味が染み込むまで炒める。

  4. 4

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    3のフライパンにかつおぶしを加えて混ぜ、火を止める。

  5. 5

    写真

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コツ・ポイント

使っている分量は目安なので、お好みの分量で作ってみてください。

このレシピの生い立ち

じゃこピーマンを作るのは3回目。
ちりめんじゃこの塩分を考慮し、甘めの味付けにしてみたら思うような味になりました。
レシピID : 5109405 公開日 : 18/06/06 更新日 : 21/07/14

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (5人)
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むむむん
しみじみおいしい一品。ご飯にのせて。
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むむむん
今回はキャベツの外側、濃い緑の葉で。おいしかったです。
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むむむん
2回目。今回は醤油とみりんで。やっぱりおいしかったー!
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むむむん
夫の実家から頂いたピーマンとじゃこで。母から教わったのはめんつゆだったので今回はそれで。おいしかったー!