豚こま切れ肉・なす・ピーマンの味噌炒め

豚こま切れ肉・なす・ピーマンの味噌炒め
夏野菜のなすとピーマンが、たっぷり摂れる一皿♪ 10分もあれば出来ちゃいます!
甘辛味で、ごはんがすすみますよ~☆

材料 (メインで2人分・副菜で4人分位)

豚こま切れ肉
120~150g
なす
3本
ピーマン
4~5個
サラダ油
大さじ4
合わせ調味料
みそ
大さじ3
砂糖
大さじ3
大さじ1と1/2

1

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豚こま切れ肉は、一口大に切る。
なすはへたを取り、一口大乱切りにする。

2

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ピーマンは縦半分に切って種を取り、一口大乱切りにする。

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合わせ調味料の材料を容器に入れ、混ぜ合わせておく。

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フライパンを熱してサラダ油大さじ3を入れ、1の豚こま切れ肉となす・2のピーマンを入れて炒める。

5

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なすに油がよく染み込むので、途中で大さじ1のサラダ油を加えてさらに炒める。

6

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全体に火が通ったら、フライパンに3の合わせ調味料を加えて混ぜ、全体にからませる。

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☆2015.07.02
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

27

☆2016.06.15
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)

コツ・ポイント

豚こま・なす・ピーマンの分量は、お好みで調節してください。
(※合わせ調味料の分量はたっぷりあるので、肉や野菜の分量が少々増えても大丈夫です。)

このレシピの生い立ち

この前は厚揚げを使って作りましたが、豚こまがあったので作ってみました。
レシピID : 3259002 公開日 : 15/06/25 更新日 : 18/09/21

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

462 (420人)

18/10/14

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美味しかったです!ありがとうございます!

いもいか

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/

18/10/10

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ナス嫌いな子どもも甘さにつられて食べてくれました。

☆勇気ママ☆

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽありがとう☆

18/10/09

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美味しかったです❤︎

茉莉猫

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/

18/10/09

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味噌炒め大好き✧b⁾⁾^ᴗ^*⁾⁾

ひゃひょひ

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽありがとう☆

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