BBQにも★特製だれ漬け!豚こま焼肉

BBQにも★特製だれ漬け!豚こま焼肉

Description

自家製の特製だれを揉み込んで、フライパンで焼くだけ!安い豚こまでも、柔らかく食べられます♪夕食に、バーベキューにどうぞ☆

材料 (豚こま切れ肉800gで作る分量)

豚こま切れ肉
800g位
サニーレタス・水菜・キャベツなど
適量
サラダ油
適量
白ごま(仕上げ用)
適量
特製だれ
しょうゆ
大さじ6
大さじ3
小さじ2
小さじ2
おろし玉ねぎ
大さじ2
おろしにんにく(チューブ)
2cm分位
白ごま
大さじ2
七味唐辛子や一味唐辛子
適量
大さじ1と1/2
※多めの分量になっています。すべての材料を半量にして作って頂いてもいいですね。

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに、一口大に切った豚こま切れ肉と特製だれの調味料を入れ、手で揉み込んで少しおいて置く。

  2. 2

    ※辛いのが苦手でなければ、七味唐辛子や一味唐辛子を多めに入れると、おいしいです。

  3. 3

    写真

    フライパンを熱してサラダ油を入れ、1の豚肉を入れてお箸で時々混ぜながら、焦げないように注意して中火位で焼く。

  4. 4

    ちぎったサニーレタス・切った水菜・千切りキャベツなどの野菜を入れたお皿に、2の豚肉を盛り付けて白ごまを振りかける。

  5. 5

    ☆サニーレタスやチシャ菜(サンチュ)で、焼肉を巻いて食べるものいいかも♪

  6. 6

    ☆豚肉の他の部位や、牛肉・鶏肉をこの特製だれに漬け込んでもOK!
    バーベキューに持って行ってもいいですね♪

  7. 7

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    ☆2013.06.28
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

  24. 24

    ☆2016.12.09
    100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
    本当にありがとうございました。
    (*^_^*)

コツ・ポイント

特製だれに片栗粉が入っているので、焼いているとだんだんとろみが出てきます。
(とろみをつけたくない場合は、片栗粉を入れないで作ってください。)
バーベキューで網焼きの場合は、大きめに切ったものや厚めのお肉がいいかもしれませんね。

このレシピの生い立ち

以前作った『★特製だれ漬け!豚de焼肉★』(ID:1419586)の改訂版です。
片栗粉を入れることによって、やわらかく仕上がりました♪

※2015.11
豚肉の分量と調味料の分量を少し変更させて頂きました。(甘さが控えめになりました。)
レシピID : 2206183 公開日 : 13/04/30 更新日 : 19/05/05

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年4月9日

味付けとっても美味しかったです♡ご飯が沢山進みました!

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2022年3月31日

漬け込みダレがよく染み✨色良く仕上がりました☺️おろし玉ねぎ入りで市販のタレよりコクがあって断然美味しいですね♡

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2022年3月13日

安いお肉でも美味しい!

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2022年2月2日

漬け込んで、冷凍保存しました!冷蔵庫で自然解凍して焼いたら、簡単で美味しかったです♪作り置きに楽チンでピッタリ♡

どんぴんたん 2013年10月28日 22:17
タレが美味しそうです♥
お勧めありがとう^^
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