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ミネストローネ

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Description

簡単に作れて、めいっぱい食べたい時に作ります（笑）

材料 （3~4人分？）

鶏もも肉
1枚～
人参
1本
ジャガイモ(大きめ)
1個
玉ねぎ
1玉
■ (季節の野菜を加えるもよし)
トマト缶(ホールでもカットでもよし)
1缶
ケチャップ
大さじ5
コンソメキューブ
3個
水
1L程度

作り方

  1. 1

    野菜類を好きな大きさに切る。
    鶏もも肉は一口大に切っておく。
    玉ねぎはみじん切りにしておく。

  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎを弱火〜中火にかけ、飴色になるまで炒める。

  3. 3

    鍋に水を入れ、2で炒めた玉ねぎと残りの野菜、コンソメを入れて中火に15分ほどかける。
    アクが出るのでその都度掬いとる。

  4. 4

    鍋に火をかけている間に、一口大に切った鶏もも肉に塩コショウを適量振り、フライパンでほんのり焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    鶏肉が焼けたら、鍋に入れ、トマト缶とケチャップを加えて数分コトコト煮込んで完成！

コツ・ポイント

1日おくと、もう少し味が染み込んで美味しい(かもしれない)です。

このレシピの生い立ち

無性に食べたくなったので適当に作りました。
レシピID : 5109847 公開日 : 18/06/06 更新日 : 18/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年8月17日
写真
ビスサーニ
美味しかったです^o^思わずほっこりしました♪( ´▽｀)

レポありがとうございます♪ 暑い時でもつい食べちゃいます♪

2018年7月7日
写真
◆◇Wtiti＊◇◆
冷蔵庫で冷やして食べると更においし～い♡ 簡単(*´ڡ`●)美味

おおおいしそうですね！私も冷やして夏を乗り切ろうと思います！

2018年6月16日
初れぽ
写真
ぴょんすけ☆
作った当日はもちろん2日目も味がしみしみで美味しかったです‼︎

お写真とても美味しそうですね!レシピ活躍できてよかったです!

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クックずねさん
ミネストローネ
by クックずねさん